01/15
Los casos de salmonelosis descienden en la Unión Europea

Los casos de Salmonella descienden en la UE según el Informe sobre las tendencias y...

06/14
02/14
Controles en origen de productos sin transformar . Novedades 2014

Dentro de  la programación de las inspecciones de calidad comercial para 2014, el Magrama  incluye...

02/14
Seguridad Alimentaria. Los acuerdos de Bruselas con Mercosur y la Seguridad Alimentaria de la CE.

El pasado 11 de febrero, los principales productores de ganado de la Unión Europea se...

02/14
01/14
Un nuevo sistema utilizará sensores para escanear productos cárnicos en tiempo real

El nuevo sistema de inspección integral, basado en sensores de rayos X y visión infrarroja,...

01/14
Crean una aplicación para smartphones que permite medir la calidad de la carne

Investigadores liderados por el académico de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago...

01/14
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) gestionará el mercado lácteo

Entre sus funciones, la Agencia gestionará los sistemas de información, seguimiento y análisis de los...

12/13
12/13
El aumento de las enfermedades de origen animal requiere un nuevo enfoque

El nuevo informe de la FAO , Ganadería Mundial 2013 : Un panorama de enfermedades...

12/13
12/13
12/13
AINIA estudia el efecto sobre la salud de tres compuestos bioactivos en pan, lácteos y huevos

Investigadores del AINIA (Centro Tecnológico) estudian el efecto sobre la salud de tres compuestos bioactivos...

11/13
Europa sigue preocupada por la pérdida de eficacia de los antibióticos

Si bien las encuestas realizadas revelan la reducción del uso de antibióticos tanto en humanos...

11/13
Jornada sobre reducción de residuos alimentarios

La jornada tiene como objetivo presentar, conocer y discutir las diferentes visiones que tienen los...

11/13
Situación actual de las tecnologías ómicas y sus aplicaciones potenciales en alimentos y piensos

Dentro de las tecnologías emergentes, las tecnologías ómicas, como son la transcriptómica, la proteómica, la...

11/13
Pelegrí apuesta por reforzar la sanidad animal ante el peso del sector cárnico

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, Josep Maria...

11/13
Electrones para garantizar la seguridad alimentaria

La AESAN aprueba el tratamiento con electrones acelerados para garantizar la seguridad alimentaria de elaborados...

10/13
FATAUTHENTICATION : Nuevo método para el análisis de piensos

La Unión Europea financió un proyecto para crear nuevos métodos de análisis de piensos ,...

10/13
Un brote de Salmonella multiresistente causa estragos en EE.UU.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) informa de un brote de Salmonella que por...

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