10/15
Cataluña publica una Guía de Buenas Prácticas para mataderos de aves

El Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya ha publicado una Guía de Buenas...

06/14
Tendencia al alza en el sacrificio de aves

La producción española de carne de ave aumenta en un 3,1% en el primer trimestre...

04/14
Avinatur adquiere Avigenil y Jimper

Avinatur, interproveedor de productos de pollo para Mercadona, ha completado la adquisición del 100% de...

02/14
Mataderos avícolas. Bruselas encuentra importantes deficiencias en los controles en mataderos avícolas franceses

  Bruselas encuentra importantes deficiencias en los controles en mataderos avícolas franceses Un informe de...

07/13
Firmado el nuevo convenio estatal para el sector de mataderos de aves y conejos

El pasado mes de junio se acordó la firma del convenio estatal para trabajadores del...

06/13
119 personas pierden la vida en un dantesco incendio de un matadero avícola en China

Un incendio provocado por la explosión del amoníaco utilizado para refrigerar las cámaras parece ser...

05/13
Los aditivos en el procesado de la carne a debate

Las importaciones de carne de ave desde USA se ven frenadas por la utilización de...

05/13
Presentado nuevo sistema de aturdimiento para aves

Un grupo de investigadores han diseñado un sistema para evitar el estres en el sacrificio...

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