12/15
Un estudio vincula la carne roja con el riesgo de infarto cerebral

El estudio pone de manifiesto que el consumo de carne de roja -sin que esto...

11/15
Denuncian prácticas engañosas en el etiquetado de productos cárnicos en la UE

El estudio -realizado entre abril de 2014 y agosto de 2015- denuncia que los productos...

11/15
Los veterinarios británicos se muestran en contra de las nuevas normas de sacrificio de aves

La asociación ha criticado la decisión del Departamento de Alimentación, Medio Ambiente y Asuntos Rurales...

10/15
Cataluña publica una Guía de Buenas Prácticas para mataderos de aves

El Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya ha publicado una Guía de Buenas...

10/15
Un repaso a las anomalías de la carne de las pechugas de pollo que afectan a la calidad

El “XXII Simposio Europeo de Calidad de Carne en pollo de engorde” trató, entre muchos...

10/15
Foto: revista Plantar 10/15
Las exportaciones de carne de pollo de Brasil crecen un 5% en 2015

Según informa la Asociación de Proteína Animal brasileña (ABPA), las exportaciones de carne de pollo...

09/15
Las perspectivas en avicultura son alcistas para 2016, según Rabobank

Según el último informe de Rabobank difundido este mes, prácticamente todas las regiones avícolas productoras...

subasta-avicu 09/15
Las granjas y matadero de Avicu salen a subasta

Por mandato de la administración concursal, la empresa agroalimentaria Avicu sale a subasta. Así, las...

09/15
Calidad de la canal… Lo que la nutrición puede hacer, o tal vez no

Está universalmente admitido, y fácil de comprobar, que la alimentación supone más del 70% del total del...

06/15
Conferencia “La ganadería, pieza clave en la disponibilidad de alimentos nutritivos, sanos y seguros”

CESFAC y el Comité Económico y Social Europeo (CESE) organizaron la Conferencia “La producción animal...

06/15
La cesta de la compra del 2014 en España

La cesta de la compra española muestra una disminución en el consumo general de productos...

06/15
Calidad de la canal y de la carne en aves

Colección fotográfica de las diferentes tipologías de canal que se encuentran en el mercado...

06/15
Pilgrim’s compra Tyson México

La Comisión Federal de la Competencia Económica de México ha dado su beneplácito a la...

06/15
El comercio mundial de pollos puede alterarse por la influenza aviar

Rabobank avisa de la imestabilidad del mercado internacional de carne de ave ...

06/15
05/15
La brasileña JBS busca oportunidades de adquisición en NorteAmérica, SurAmérica y Australia

La brasileña JBS, líder mundial en comercialización de carne está en búsqueda activa de adquisiciones...

05/15
Principales defectos en canales de broilers en España y Portugal

El objetivo de los mataderos de pollos es producir canales y productos aptos para el consumo humano...

05/15
Los industriales del pollo, sancionados con 15,2 millones de euros en Francia

La Autoridad de la Competencia de Francia anunció sanciones por un total de 15,2 millones...

02/15
Pollos congelados y ultracongelados vendidos en Francia, incumplen el contenido de agua

Desde la Dirección General de la Competencia de Francia ha realizado una investigación para verificar...

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POLLOS

Entrevista

La entrevista con Pablo Anhalzer




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Avimatrix, mejorando el rendimiento del pollo

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