Las explotaciones industriales dedicadas a la cría de patos suelen ser de un tamaño considerable, al contrario de lo que se supone tradicionalmente. Por lo general, en la mayoría de las explotaciones de cría de patos en España, no se tiene la fase de reproductoras ni incubadoras en las explotaciones. A las granjas llegan los patos de 1 día de vida desde la incubadora, habitualmente suelen llegar de Francia de las grandes estructuras industriales de cría de patos.

Este hecho tiene su ventaja: permite disponer de salas o áreas con el sistema todo dentro-todo fuera.

La instalación que debemos disponer en nuestra explotación para la recepción de los patitos
de 1 día de vida es simplemente una sala bien condicionada. Debe ser el área con más rigurosidad de la explotación.