SEPOR aborda por vez primera la Avicultura con un Monográfico sobre Aves de Puesta y Carne

Publicado el 07/14 | por agrinews | Eventos

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria / Semana Nacional del Ganado Porcino SEPOR, de Lorca, ha abierto sus puertas a la Avicultura, con la organización del I Monográfico sobre Aves de Puesta y Carne, que se llevará a cabo el próximo 18 de septiembre en el marco de su 47ª edición.

La Gerente de SEPOR, Patry Bermúdez, ha destacado que «la introducción de la Avicultura supone un hito histórico dentro de la dilatada trayectoria de SEPOR, que demuestra nuestro interés por la cabaña aviar, junto a otras ya consolidadas como porcina, ovina, bovina y caprina, que llevan años presentes en las ediciones de esta feria nacional». Bermúdez ha añadido que «las aves en SEPOR han llegado para quedarse, y desde este momento la Avicultura tendrá una presencia muy destacada en las actividades de nuestra feria».

El certamen monográfico se desarrollará durante todo el día, en las instalaciones del Recinto Ferial de Santa Quiteria, de Lorca; se trata de una jornada abierta a todos, en la que participarán responsables del MAGRAMA (Ministerio de Agricultura), AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición), CECAV (Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana), Propollo (Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo); además de representantes de diversas ADS (Agrupaciones de Defensa Sanitaria de Ganado), asociaciones Interprofesionales de Puesta y de Carne, y empresarios destacados del Sudeste español.

PROGRAMA

SALON DE ACTOS Nº 2

JORNADA AVICULTURA SEPOR

JUEVES 18 SEPTIEMBRE – MAÑANA

11:30-12:10 Mesa Redonda.- Plan nacional de control de Salmonella

Ponente: D. Lucio Carbajo Goñi. Subdirector general sanidad e higiene animal y trazabilidad. MAGRAMA

Ponente: Dña. Inés Blanco Pérez. Jefa de Área de Riesgos Biológicos y Legislación Veterinaria, en la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Responsable de la Dirección General de Ganadería y Pesca. Consejería de Agricultura y Agua C.A. de Murcia

Responsable de la Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social

12:10-12:40 Control integral de serotipos actuales y emergentes de Salmonella en la industria avícola

Ponente: D. Dan Zekaria, Manager Lohmann Animal Health España

Tópicos:

–          Salmonella – Introducción

–          Influencia de las medidas de control en la reducción de la prevalencia en la U.E

–          La emergente ST monofásica

–          El enfoque holístico de la prevención

–          Ensayos de seguridad y eficacia con AviPro® Salmonella Duo (enfocado en reproductoras pesadas y ponedoras)

12:40-13:05 El asociacionismo en la avicultura española

Ponente: Dr. Pablo Catalá Gregori. Director Gerente de CECAV

13:05-13:30 Situación actual de la avicultura de puesta en españa

Ponente: Dra. Margarita Arboix. Profesora de la facultad de veterinaria de la UAB. Asesora de La Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos

13:30-14:00 Presente y futuro de la relación bienestar animal y patología en avicultura de puesta.