El próximo miércoles 20 de noviembre se presentará el libro: Manual de Producción y Gestión de la Perdiz Roja, “De la granja a la percha”. El evento tendrá lugar en el paraninfo de la facultad de veterinaria de León a las 11.30h y en él se hablará de temas como la producción de la perdiz roja, qué ocurre tras la suelta de perdices y un recorrido a la situación del sector en la actualidad.

El libro de percicultura, que cuenta con el prólogo de Vicente Gaudioso y Mariano Tovar, es el resultado de un acuerdo de colaboración entre Nanta y la propia Universidad. Está escrito por Carlos Sánchez García-Abad, José Antonio Pérez Garrido, Jesús Vicente Díaz Cano, Fac. Javier González y Joan Fuster.