El 12 y 13 de mayo de 2016 el sector cunícola español está convocado a la 41 edición del Symposium de Cunicultura de ASESCU. Esta edición está coorganizada por la Federación de Cunicultores de Euskadi, concretamente en Hondarribia (Guipúzcoa).

Los objetivos de la cuadragésimo primera edición del Symposium de Cunicultura son dar a conocer la realidad de la cunicultura en el País Vasco, servir como punto de encuentro a cunicultores, técnicos, comerciales, empresas, docentes e investigadores para analizar la situación actual del sector cunícola en España y servir como escenario para la presentación de los avances en investigación y desarrollo tecnológico acontecidos en el ámbito de la cunicultura desde el Symposium precedente.

El 41 Symposium de ASESCU servirá, además, como marco para la conmemoración del 40 aniversario de la asociación, fundada en 1976.