Por Antonio Alegre, Director de Producción Animal del Grupo An

La yacija es el material que recubre el suelo de la granja. Debe aportar bienestar a las aves, modificando las características del suelo: dureza, conductividad, humedad, etc. y evita la adherencia de las deyecciones al suelo

• Viruta de madera

Dependiendo del tipo de madera (pino , roble, etc.)  y del proceso de fabricación sus características se modifican.

En general tienen una capacidad de absorción muy buena, son esponjosas y actúan como un buen aislante  térmico.

En la parte negativa  apuntar  que pueden  vehicular sustancias tóxicas si  su origen es industrial (barnices) e incluso algunas como la de Elondo o madera de Guinea no se deben utilizar ya que portan productos tóxicos para los pollitos como son los taninos.

Está muy demandada y es cara.

• Paja de cereal

Las procedentes de trigo y cebada son las más utilizadas en España.

Es imprescindible su tratamiento mediante un picado o molienda para mejorar sus características como cama para ave , mejorando así su capacidad de absorción y aislamiento.

Es muy importante tratarla ya que puede tener hongos y  patógenos como salmonellas.

En general la disponibilidad es alta y el precio asequible.

• Serrín

No se utiliza mucho, tiene una capacidad de absorción  aceptable.

El exceso de polvo y  la tendencia a apelmazarse  hacen este material poco aconsejable para su utilización en avicultura.

• Cascarilla de arroz

Material disponible en las zonas productoras, con una buena capacidad de absorción y aislamiento.

En algunas ocasiones los pollitos jóvenes  la consumen. 

Antes de utilizarla es imprescindible someterla a procesos de desinfección.

• Los subproductos de papelera

Estos últimos pueden tener futuro en su utilización como cama de aves, si bien se debe investigar y solucionar los principales problemas que tienen.

El producto original es húmedo y se debes someter a un proceso de secado  y generalmente  portan productos tóxicos como metales pesados y su pH es muy alto.

La disponibilidad es alta y el producto resultante, tras el tratamiento, tendría una buena capacidad de absorción y aislamiento.

• Otros subproductos

Otros subproductos de coco, girasol, etc.  pueden ser utilizados, pero el factor más determinante es la disponibilidad que suele ser de ámbito muy local.

Características óptimas de los materiales para camas

• Seca, humedad  entre 4% y 12
• Blanda
• Baja conductividad térmica , capacidad aislante
• Esponjosa
• Absorbente
• Ausencia de polvo, partículas de menos
• 0,2mm menos del 10%
• Utilidad posterior: uso agrícola, compostaje, etc.
• Libre de patógenos: hongos , salmonellas ,
• virus, etc.
• Libre de tóxicos: taninos, dioxinas, etc.
• Ph , lo mas ácido posible
• Coste asumible

Gráfica 2.– Capacidad de absorción de agua de los materiales de la cama

Factores que determinan la elección de una cama

• Disponibilidad: si no hay, nos tenemos que olvidar.
• Ausencia de patógenos: una vez que tengamos asegurada la disponibilidad, este factor es el primero a tener en cuenta, no podemos utilizar camas sin una desinfección previa y una vez que realicemos los controles que nos aseguren que no es portadora de patógenos.
• Ausencia de tóxicos
• Capacidad de aislamiento y baja conductividad térmica
• Capacidad de absorción
• Coste
• Dureza
• pH

La función de una buena cama es proporcionar el mayor estado de bienestar a nuestras aves.

Existen tres propiedades  del material que actúan directamente  sobre las condiciones ambientales de nuestra explotación: capacidad de absorción del agua, aislamiento y conductividad térmica y  el pH.

Haga click para leer el artículo completo «Cama para aves, tipos y manejo» o bien visite www.avicultura.info