Por Antonio Alegre, Director de Producción Animal del Grupo An
La yacija es el material que recubre el suelo de la granja. Debe aportar bienestar a las aves, modificando las características del suelo: dureza, conductividad, humedad, etc. y evita la adherencia de las deyecciones al suelo
- Viruta de madera
Dependiendo del tipo de madera (pino , roble, etc.) y del proceso de fabricación sus características se modifican.
En general tienen una capacidad de absorción muy buena, son esponjosas y actúan como un buen aislante térmico.
En la parte negativa apuntar que pueden vehicular sustancias tóxicas si su origen es industrial (barnices) e incluso algunas como la de Elondo o madera de Guinea no se deben utilizar ya que portan productos tóxicos para los pollitos como son los taninos.
Está muy demandada y es cara.
- Paja de cereal
Las procedentes de trigo y cebada son las más utilizadas en España.
Es imprescindible su tratamiento mediante un picado o molienda para mejorar sus características como cama para ave , mejorando así su capacidad de absorción y aislamiento.
Es muy importante tratarla ya que puede tener hongos y patógenos como salmonellas.
En general la disponibilidad es alta y el precio asequible.
- Serrín
No se utiliza mucho, tiene una capacidad de absorción aceptable.
El exceso de polvo y la tendencia a apelmazarse hacen este material poco aconsejable para su utilización en avicultura.
- Cascarilla de arroz
Material disponible en las zonas productoras, con una buena capacidad de absorción y aislamiento.
En algunas ocasiones los pollitos jóvenes la consumen.
Antes de utilizarla es imprescindible someterla a procesos de desinfección.
- Los subproductos de papelera
Estos últimos pueden tener futuro en su utilización como cama de aves, si bien se debe investigar y solucionar los principales problemas que tienen.
El producto original es húmedo y se debes someter a un proceso de secado y generalmente portan productos tóxicos como metales pesados y su pH es muy alto.
La disponibilidad es alta y el producto resultante, tras el tratamiento, tendría una buena capacidad de absorción y aislamiento.
- Otros subproductos
Otros subproductos de coco, girasol, etc. pueden ser utilizados, pero el factor más determinante es la disponibilidad que suele ser de ámbito muy local.
Características óptimas de los materiales para camas
- Seca, humedad entre 4% y 12
- Blanda
- Baja conductividad térmica , capacidad aislante
- Esponjosa
- Absorbente
- Ausencia de polvo, partículas de menos
- 0,2mm menos del 10%
- Utilidad posterior: uso agrícola, compostaje, etc.
- Libre de patógenos: hongos , salmonellas ,
- virus, etc.
- Libre de tóxicos: taninos, dioxinas, etc.
- Ph , lo mas ácido posible
- Coste asumible
Gráfica 2.– Capacidad de absorción de agua de los materiales de la cama
Factores que determinan la elección de una cama
- Disponibilidad: si no hay, nos tenemos que olvidar.
- Ausencia de patógenos: una vez que tengamos asegurada la disponibilidad, este factor es el primero a tener en cuenta, no podemos utilizar camas sin una desinfección previa y una vez que realicemos los controles que nos aseguren que no es portadora de patógenos.
- Ausencia de tóxicos
- Capacidad de aislamiento y baja conductividad térmica
- Capacidad de absorción
- Coste
- Dureza
- pH
La función de una buena cama es proporcionar el mayor estado de bienestar a nuestras aves.
Existen tres propiedades del material que actúan directamente sobre las condiciones ambientales de nuestra explotación: capacidad de absorción del agua, aislamiento y conductividad térmica y el pH.
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