El presidente del Colegio de Veterinarios de Badajoz, Julio López Gimón, ha expresado como cada vez son más las granjas avícolas en la comunidad. El contexto de crisis ha llevado a que el consumidor prime la carne de pollo o cerdo, sobre la de ternera o cordero, por cuestiones de precio.

Así, al empresario, le parece atractiva la inversión en granjas avícolas, ya sean de puesta o engorde broilers. La comunidad ya cuenta con 240 granjas de engorde, que produjeron en 2012 unos 30 millones de pollos, y 8 de huevos con un censo de 1,5 millones de gallinas ponedoras. Además, son escasos los problemas por salmonelosis (sólo 3 en toda la comunidad el pasado 2012).