La calidad de este pollito empieza con la selección de una buena estirpe de reproductoras y un manejo correcto de las mismas.
También la recogida y selección de los huevos son claves. Pero una vez recogidos y almacenados llega el turno a la incubadora.
No realizar bien el trabajo en esta etapa puede desmerecer todo trabajo previo y posterior que se realice con los animales.
Con incubadoras y nacedoras se pretende optimizar el manejo del huevo fecundado para que el desarrollo del pollito sea exitoso y coordinado dentro del conjunto de huevos de un lote.
La meta no es sencillamente maximizar el número de eclosionados, es igualmente importante la calidad del pollito obtenido.
Si bien el desarrollo embrionario dentro del huevo es un proceso biológico programado, este depende en gran medida del ambiente de incubación.
El control de este ambiente es la herramienta de la que disponemos para optimizar los resultados. Existen multitud de parámetros ambientales que afectan al huevo en esta etapa…

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