Se ha publicado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) para mayo de 2014.

El índice lo elaboran COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) y las organizaciones de consumidores UCE (Unión de Consumidores de España) y CEACCU (Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios).

Los alimentos se encarecen 4,55 veces entre origen y destino en el mes de mayo

La diferencia entre el precio de origen y el de destino se refiere al número de veces que se multiplica el precio de origen hasta llegar al consumidor.

• El precio de origen para el pollo (€/kg vivo) fue de 1,35€ mientras que en destino fue de 2,91€. Esto supone una diferencia de precio entre origen y destino de 2,16 (116%).
• En el caso de los huevos clase M (€/docena), el precio de origen fue de 0,80€ mientras que el de destino fue de 1,50€. La diferencia de precio fue de 1,88 (88%).

Para los productos agrícolas, la diferencia de precio entre origen y destino fue de 4,95 veces el pasado mes de mayo (5,3 veces en abril), mientras que para los ganaderos fue de 2,92 (2,94 en abril).

Entre los productos hortofrutícolas, destacaron el calabacín, con una diferencia del 753 % entre origen o destino, lo que significa que se multiplica por 8,53, al pasar de los 0,15 euros/kilo iniciales a 1,28 euros/kilo para el consumidor; el precio del repollo se multiplicó por 8,53, al pasar de 0,14 euros/kilo en origen a 1,19 euros/kilo en su venta al público.

Entre los productos ganaderos, la mayor diferencia fue nuevamente la de la carne de ternera, que se multiplicó por 4,07, un 307 %, desde los 4,24 euros en origen a los 17,27 en destino.