La marca ha sido utilizada desde tiempos muy antiguos, no ha sido hasta hace relativamente poco tiempo que el concepto se ha consolidado. La marca aporta la confianza y la seguridad que los consumidores necesitan para elegir y es la responsable de administrar esta confianza que se deposita en ella. Los productos agroalimentarios perecederos como el huevo son una categoría de alimentos que se caracterizan por la ausencia de indicadores de calidad fácilmente objetivables y por tanto perceptibles. Por ello el consumidor necesita estas señales que le permitan inferir esta calidad y le garantice la constancia de estos parámetros.

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http://avicultura.info/la-importancia-de-la-marca-en-la-comercializacion-de-huevos/