Entrevista con el Dr. José Ignacio Barragán
Con motivo de su participación en la Jornada Internacional de Reproducción & Incubación aviNews, que tendrán lugar el miércoles 5 de noviembre de 2014 en el Hotel AC Atocha, nos entrevistamos con el Dr. José Ignacio Barragán, Consultor independiente en Nutrición y ex presidente de AECA.
¿Cómo valoras la creación de este tipo de Jornadas tan especializadas en España?
Creo que este tipo de Jornadas son fundamentales para permitir a los técnicos del sector encontrarse entre sí y acceder a información de alto valor, así como para tener la posibilidad de contactar con los ponentes y poder comentar directamente con ellos los temas
¿Qué expectativas tiene frente a la celebración de la Jornada Internacional de Reproducción & Incubación aviNews?
Entiendo que la participación va por muy buen camino, y que responderá a las necesidades de formación de un sector de la producción (reproductoras e incubadoras) que está menos presente en otros foros
Usted participará en las jornadas como ponente en la conferencia denominada “Efectos de la nutrición de las reproductoras en la calidad de la descendencia”, ¿qué nos puede adelantar sobre la misma?
Básicamente trataré de mostrar la importancia de la alimentación de las reproductoras, no tanto para optimizar su propia producción, si no como medio de mejora de la productividad de los pollitos, donde hay mucho dinero en juego. Aunque no hay demasiada información sobre este particular, es cierto que en los últimos tiempos está siendo objeto de más trabajos, que serán comentados en mi presentación
¿Cómo valora la evolución de las reproductoras en nuestro país? ¿y con respecto a Europa y EEUU?
Estamos muy limitados por las propias características genéticas de los animales, que determinan en gran forma su alimentación, pero creo que se ha mejorado mucho en condiciones ambientales y de manejo, lo que ha permitido una evidente mejoría de los resultados, en condiciones normales de patología. Pero es aún bastante lo que se puede seguir avanzando en la optimización de la fertilidad y la viabilidad de los pollitos producidos
«Creo que este tipo de Jornadas son fundamentales para permitir a los técnicos del sector encontrarse entre sí y acceder a información de alto valor, así como para tener la posibilidad de contactar con los ponentes y poder comentar directamente con ellos los temas»
