El MAGRAMA acaba de publicar el boletín mensual de estadística donde se aprecia que el sector avíola tiene un fuerte empuje con un incremento del 5,3% de animales sacrificados en España y un 7% del peso total obtenido de las canales, sobrepasando los 56 millnes de aves sacrificadas durante el mes de febrero. El sacrificio se concentra en las comunidades de Castilla-León, Castilla la mancha, Andalucía, Gataluña y Galicia.
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