El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de incubación de huevos y de pollitos de un día del mes de mayo de 2014.
La naturaleza de estos datos es administrativa y con un carácter censal, es decir, se recogen mensualmente los huevos entrados para incubar, así como los pollitos de un día de todas las salas de incubación ubicadas en el territorio nacional.
Esta información proviene de los distintos Servicios Estadísticos de las Consejerías de Agricultura de las Comunidades Autónomas encargados de la recopilación de estos datos en el ejercicio de sus competencias.