Según el artículo publicado en Poultry Science, el aturdido por alta presión atmosférica puede equipararse a una inducción anestésica. A esta conclusión han llegado científicos de la University of Glasgow y del holandés Wageningen UR, Livestock Research, después de valorar distintos parámetros fisiológicos (electrocardiograma, electroencefalograma y comportamiento) de 28 pollos aturdidos por este método.
Nuevos métodos de aturdimiento de pollos
